город:

Едим суши правильно

Едим суши правильно

Далеко не все знают как правильно есть роллы. Читайте нашу статью и вы узнаете, как получить больше удовольствия от традиционного японского блюда.

Чтобы оценить вкус роллов в полной мере - попробуйте есть их руками. Именно для этого роллы делают такими небольшими, чтобы съесть рулетик за один раз и его не нужно было откусывать.

Для начала обмакиваем в соус верхнюю часть суши и также кладем из на язык. Есть второй способ: берем имбирь, обмакиваем его в соус и смазываем имбирем как кисточкой верхнюю часть ролла. Но будьте аккуратнее с этим острым корнем, не стоит есть его в очень больших количествах. Иначе вы можете не почувствовать более тонких вкусов. Японцы едят имбирь между приемами пищи, чтобы очистить вкусовые рецепторы. 

Какого-то порядка как есть роллы не существует. Но мы советуем начинать с тех роллов, которые завернуты в водоросли нори. Они очень быстро теряют хрусткость при контакте с отварным рисом. Поэтом суши-мастера рекомендуют начинать трапезу именно с таких роллов.

В следующий раз мы расскажем вам о том, как правильно пользоваться палочками и что ими делать категорически запрещается.

вернуться >>